Posté le 19/02/2008 17:50:00 Par La cuisine de smarties (Voir son site)

j'ai trouvé cette recette là : chez 750g.com ... elle est vraiment facile à faire et délicieuse, la préparation à la noix de coco rajoutée ensuite change un peu du gâteau aux pommes classique :





désolée,il a été largement entamé avant que je  pense à faire une photo ...



et dans cette recette , je trouve que les pommes sont particulièrement fondantes ...

GATEAU AUX POMMES/NOIX DE COCO

INGREDIENTS :

Pâte:

100g de farine,

1 paquet de levure,

50g de sucre,

1 oeuf entier,

6 cuillères à soupe de lait,

4 cuillères à soupe d'huile,

1 pincée de sel,

4 à 6 pommes

Garniture:

1 oeuf,

100g de beurre,

100g de sucre,

100g de noix de coco râpés.

PREPARATION pour 6 personnes

Mélanger tous les ingrédients sauf les
pommes. Beurrer un moule, disposer la pâte, rajouter les pommes en gros
quartiers, cuire 20, 25 mn th7.

Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre, l'?uf battu et la noix de coco
râpé. Recouvrir la pâte de la garniture et remettre au four 15 mn.

et vous pouvez aller voir l'original là.

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