Pommes, huile de noix et caramel croustillant, pour un gâteau d'automne.

Ingrédients

• 15 cl d'huile de noix
• 150 g de sucre en poudre
• 2 gros oeufs entiers
• 50 g de raisins secs
• 220 g de farine
• 2 cuillères à café de levure
• 400 g de pommes épluchées et coupées en petits dés
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre muscavado ou vergeoise blonde