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Gâteau aux pommes et noix de pécan

Dessert
5 parts
25 min
35 min
moyen
C'est moelleux, les noix croustillent, à se pâmer ... A vous d'en préparer chez vous! C'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
75 g de beurre + 20 g

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé


150 g de farine T 55

50 g de farine de chataignes

1 sachet de levure

3 pommes Canada

50 g de noix de pécan

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 180°. Dans le robot, battre 75 g de beurre ramolli avec le sucre. Faire blanchir le mélange. Ajouter les oeufs un à un en fouettant à chaque oeuf.
  • Tamiser les 2 farines et les incorporer doucement à l'appareil..
  • En dernier lieu, saupoudrer de la levure et mélanger à peine.
  • Emietter un peu les noix et les verser dans la pâte. Ajouter les pommes. Mélanger pour bien enrober les fruits.
  • Verser dans un moule à manqué de 22 cm environ, beurré et fariné (ou un moule silicone).
  • Mettre à four chaud pour 35 minutes. Démouler sur une grille.
B BLOG DE TANTINE

Photos

Gâteau aux pommes et noix de pécan, photo 1
Gâteau aux pommes et noix de pécan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge





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