Posté le 19/02/2008 08:45:00 par SAVEUR PASSION (voir son site)
Ceci est un salsifis, ou plutôt une scorsonère (le salsifis a une peau claire, contrairement au scorsonère, appelé aussi salisifis noir, c'est dire ! Lire à ce sujet l'article
de Ségolène sur Fureur des Vivres). Et ce légume délicieux (si si je vous assure !) se mérite : prendre [?]
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