Posté le 25/02/2008 19:03:48 par Gourmands ... Fermez les yeux ! (voir son site)

J'adore le poulet, j'adore les épices et je ne m'étais pas encore servie de mon pot de pate de tandoori qui trainait dans mon placard.

J'ai vraiment aimé cette recette, très relevée. Par contre je n'ai pas suivi la recette a la lettre. Par manque de temps, je n'ai pas laissé mariner les blanc de poulet dans la préparation puis mis au four, j'ai tout fait revenir à la poele !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 blancs de poulet
- 125g de pâte de tandoori
- Le jus de 1/2 citron
- 5 cuillère à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée


Préparation :

Coupez les blancs de poulet en gros dés, et faites les revenir quelques minutes dans une poele bien chaude.

Dans un bol, mélangez la pâte de tandoori, le jus de citron et le yaourt. Ajoutez au poulet et laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes.

Servir avec du riz, et parsemé de coriandre ciselée.