Posté le 26/02/2008 09:50:36 Par Cuisine de damya (Voir son site)
la recette:
une génoise
créme patissière
banane coupé en rondelles
miel pour le nappage
génoise:
120 g farine
120 g sucre
4 oeufs
1/2 càc levure chimique
Bien battre les oeufs et le sucre au bain marie, le mélange doit doubler de volume, ajouter la farine et la levure délicatement et verser la pâte dans un moule de 20 cm et enfourner
pendant ce temps, préparer votre créme patissière
lorsque la génoise est prête, essayer de creuser le haut de la génoise en utilisant le couteau et la cuillère et enlever presque 1 cm.
remplissez le creux avec la crème patissière et déposer les bananes et napper le dessus avec du miel
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