Brie farci au four pour Choupette.

Ajouté le 30/11/2006 14:11:06

Souvenez-vous, c’était par une belle après-midi d’été sous un arbre. Choupette avait surpris son monde en rapportant 3 Brie à des stades d’affinage différents et un Brie farci dont elle a[...]

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brie farçi aux dates,raisins secs et noix

Ajouté le 07/12/2006 17:12:11

j'ai créé aussi cette entrée!! j'aime vraiment bien!! voiçi la photo!! proportions: 1 morceau de brie 1 poignée de raisins secs trempés dans de l'eau bouillante 8 dattes 45gr de noix 50gr de roquefort 50gr de beurre 1 pinçée de 4 épices 2[...]

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Pigeonneau farci en croûte de cacao, ses ailes en civet, purée de panais au foie gras, figues confites & sauce chocolatée

Ajouté le 21/12/2006 07:12:00

Cela faisait longtemps que l'idée me taraudait. Avoir un pigeon avec une coque de cacao autour de la bête sans avoir ensuite le désagrément de me bagarrer avec les os et la carcasse. Que de la chair fondante et du goût! Mais un coup il me[...]

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Le chapon farci du repas de Noël, parfois ça fait du bien d'être classique

Ajouté le 28/12/2006 09:12:56

Depuis que j'ai un blog, j'ai fait pas mal de progrès en cuisine car je tente beaucoup plus de choses, mais mes proches me reprochent parfois de faire une cuisine un peu trop compliquée et élaborée , et comme cette année le réveillon de Noël[...]

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