Posté le 06/04/2008 16:26:00 Par Ma cuisine de tous les jours (Voir son site)
Sous sa garniture de salsa,maïs,haricots rouges et fromage,se cache un poulet tendre et goûteux!Parfait pour un repas de semaine,il se prépare en un tour de main!Tout le monde à bien aimé ici,simple et rapide,pas de doûte il se laisse aisément déguster!
Pour 4 portions:
1 pot de 650ml de salsa
4 demi-poitrines de poulet,sans la peau,désossés
1 tasse(250ml)de haricots rouges
1 tasse(250ml)de maïs en grains
2 c. à tab(30ml)d'origan frais ou de coriandre fraîche,hachés
1 1/2 tasse(375ml)de fromage cheddar(ou autre)râpé
Sel et poivre
Préchauffer le four à 350°F(180°C).Dans le fond d'un plat de 11 x 7 po(28 x 18 cm)allant au four,répartir la moitié de la salsa.Déposer le poulet dans le plat et couvrir du reste de la salsa;saler et poivrer.Répartir le maïs et les haricots rouges sur la salsa;saupoudrer d'origan ou de coriandre puis de fromage.Cuire au four 1 heure.Servir avec un riz et un légume vert.
Imprimer la recette
(source:ricardo pour les saisons de clodine)
Recette similaires
-
Pilaf de riz épicé au poulet, sans blé, sans lait
Ajouté le 25/10/2006 10:10:00
Le dimanche, mon Prince Gourmand va se défouler au volley pendant deux heures et des poussières. J'en profite pour traîner un peu, mais aussi pour faire du rangement et du ménage. Comme il rentre souvent à midi passées, c'est aussi moi qui ai en[...]http://bledormant.canalblog.com/archives/2006...
-
Escalope de Poulet à la DijonnaiseAjouté le 07/11/2006 01:11:00
Un p'tit plat simple à réaliser et vraiment très bon, les enfants ont adorés et les parents aussi ! Il est extrait d'un "Guide Cuisine". ESCALOPE DE POULET A LA DIJONNAISE Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet[...]
http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2006...
-
Oyako Donburi : Poulet et Oeufs sur Lit de RizAjouté le 12/11/2006 23:11:00
J'aborde aujourd'hui un de mes plats favoris : pour son côté sucré-salé, plat unique, convivial, mélange de saveurs aux possibilités quasi infinies. D'ailleurs, je vous avais déjà proposé une variante au boeuf (clic) , il y a quelques[...]http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006...
-
Sandwich de poulet à l?estragonAjouté le 18/11/2006 15:11:54
Presque tous les midis, je pique-nique au bureau. J'apporte des légumes, un yaourt,un fruit ou une compote mais très rarement un sandwich. Pourtant j’adore les sandwiches. Celui que je vous propose est excellent pour qui aime les[...]http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=...
-
Nouilles au Poulet Sauce Satay, par Monsieur ;)Ajouté le 10/11/2006 09:11:00
Ce que j'aime quand Laurent fait la cuisine c'est qu'il sort un peu de "mes" sentiers battus. Comme il cuisine relativement rarement, il est plus inventif et se met moins de barrières que moi. Je suis par exemple assez frileuse sur les[...]http://tuyaudepoele.canalblog.com/archives/20...
