Posté le 07/04/2008 06:58:00 Par la piccola casa (Voir son site)
Anche questo sabato dal mio pescivendolo c?erano in bella mostra dei barracuda, così memore dell?ultima preparazione ne ho preso alcuni tranci per prepararli. L?idea era quella di restituire il carattere tropicale a questo pesce,per farlo ho pensato di preparare degli spiedini di pesce e Ananas, ne ho avevo visti di simili con altri pesci e carni in Madagascar; per aumentare il profumo ho
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