Ptitchef

Mhancha m3amra (escargot farci)

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile
314 Kcal
Et voilà tout, je vous assure que c'est très bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de farine (mélange farine blanche et complète)

1 cuillère à café de levure boulangère (sèche)

du sel

et l'eau

un mélange du beurre fondu/huile de table

Préparation

  • On mélange tous les ingrédients ; pour obtenir une pâte maniable.
  • Faut bien la pétrir, ensuite on mouille les mains avec le mélange beurre/huile et faire des petites boules à la mesure des noix.
  • Etape 3 - Mhancha m3amra (escargot farci)
    Après on prend ces petites boules et essayer de les aplatir sans les déchirer une à une.
  • Etape 4 - Mhancha m3amra (escargot farci)
    Mettre la farce ensuite plier la pâte sur la farce et l'enrouler sur elle même.
  • Etape 5 - Mhancha m3amra (escargot farci)
    Les badigeonner avec un œuf mélanger avec un peu de vinaigre ; comme la farce est sucré saupoudrer les mhancha avec les amandes concassés et mettre au four.
  • Avec la même pâte, faire d'autre boudin et les farcir avec une autre farce salé:
    fait doré un oignon dans un peu d'huile et ajouter de la viande hachée ; du sel ; poivre et un peu de cannelle ; et du sucre selon le gout et du persil finement hachée.

Photos

Mhancha m3amra (escargot farci), photo 1Mhancha m3amra (escargot farci), photo 2Mhancha m3amra (escargot farci), photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 105g
Calories: 314Kcal
  • Glucides: 58g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

22/11/2011

Toujours excellent

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