Posté le 16/04/2008 10:05:00 Par Autour d'un plat (Voir son site)
Ingrédients:
Pour 4 tartelettes
1 rouleau de pâte feuilletée
2 poires (Passe Crassane)
100g de gorgonzola
Miel liquide
sel de géurande
Poivre du moulin
Noix
Ciboulette
Préparation:
Étaler la pâte feuilletée et la découper en quatre carrés. Plier les
bords dans la longueur pour en faire des rectangles
et piquer à la fourchette.
Peler, épépiner et couper les poires en fines
lamelles. Poser ½ poire sur chaque rectangle de pâte. Saler légèrement.
Parsemer le gorgonzola, et les noix. Poivrer et ajouter un peu de miel
et la ciboulette.
Mettre au four pour 10 à 15 min.
Avec les chutes de
la pâte vous pouvez faire des bâtonnets aux herbes, au pavot, au sésame
ou au fromage. Accompagner ou non d'une petite sauce ils ne feront pas long
feu!
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TARTELETTES AUX POIRES ET GORGONZOLA
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A Taste of Tea and Chocolate in Pear Tartlets ? Des tartelettes aux poires au goût de thé et de chocolat
Ajouté le 17/11/2006 02:11:42
Before it gets too late and we witness a ground covered with inches of snow — if it actually really happens this year in view of the thermometer’s whims — this time in the season is simply perfect for walks taken outside to play[...]http://www.beaskitchen.com/blog/2006/11/16/a-...
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Tartelettes croustillantes aux poires et au roquefort
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