Posté le 17/04/2008 21:05:00 Par Le Nid Gourmand (Voir son site)

Une recette super simple à réaliser et rapide à préparer : parfait pour un petit repas où l'on est pressé par le temps
le mariage du chèvre et de l'origan est un vrai délice !

Ingrédients pour 4 personnes :
* 6 grosses pommes de terre
* 1/2 bûche de chèvre (ou + suivant les goûts)
* 3 tranches de jambon blanc (ou des dés de jambon)
* 4 cuillères à soupe de crème fraîche
* de l'origan

Peler les pommes de terre, les couper en fines rondelles. Les mettre à cuire dans l'eau salée pendant 15 à 20 mn. (elles doivent être cuite, mais encore se tenir)

Préchauffer le four à 180°C.

Disposer les pommes de terre au fond d'un plat à gratin. Couper le jambon blanc en morceaux et le répartir sur les pommes de terre. Saupoudrer d'origan, répartir la crème fraîche et les morceaux de chèvre. Mettre au four pendant 20 mn.

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