Posté le 07/05/2008 12:14:58 par La cuisine facile de Tini (voir son site)

Aujourd'hui , petit clin d'oeil à Eryn, que tout le monde connaît et qui nous fait tous rêver avec ses plats, ses desserts plus bons les uns que les autres.

Je lui ai emprunté cette recette de crème au chocolat que j'ai adorée et je ne suis pas la seule...Un délice rapide , facile, bref à la portée de tous, et léger, sans matière grasse.

Ingrédients:

1/2 l de lait, 50g de cacao amer style van houten, 80g de sucre en poudre et 25 g de maïzena

Dans une casserole, la maïzena, le cacao, le sucre et bien mélanger.

Ajouter le lait froid et chauffer sans cesser de remuer. Dés la 1ére ébulition, retirer du feu et verser dans les ramequins ou tasses comme moi.

Laisser refroidir à tempèrature ambiante et mettre au frais au moins une heure.