Posté le 20/05/2008 18:59:59 Par La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE (Voir son site)
100 g de crème de riz
5 cl de kirsch
100 g de poudre
d’amandes
220 g de sucre glace
125 g de chocolat.
Délayez
la crème de riz avec deux cuillerées à soupe d’eau chaude et une cuillerée à
soupe de kirsch. Ajoutez la poudre d’amandes et 100 g de sucre glace. Malaxez
bien ces éléments. Coupez le chocolat en petits morceaux faites-le [...]
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Des recette de truffes... pour SHF#25
Ajouté le 28/11/2006 20:11:59
Vous aimez les truffes mais ne savez plus quoi inventer? Alors allez voir la liste des merveilles chocolatées concontées par nos collègues de langue anglaise... un régal pour les yeux... en tous cas pour l'instant.http://nanoune.canalblog.com/archives/2006/11...
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Truffes au sésame noir et petits pots de ganache passion-framboisesAjouté le 24/12/2006 16:12:00
Initialement, j'avais prévu de vous montrer aujourd'hui de somptueux macarons, résultat de mon activité d'hier... Mais tout compte fait, ils sont tellement ratés vous en avez déjà tellement vu sur les autres blogs, que je me suis ravisée ! Et puis[...]http://clairejapon.canalblog.com/archives/200...
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Truffes au chocolatAjouté le 25/12/2006 15:12:00
L'année dernière, j'avais tenté deux recettes de truffes et je n'avais pas obtenu le résultat attendu. Émilie (une amie) doit avoir encore des souvenirs d'une pâte semi-liquide avec laquelle elle s'était débrouillée tant bien que mal pour obtenir[...]http://couvertsamania.canalblog.com/archives/...
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Voeux...Truffés ou soufflés ?Ajouté le 02/01/2007 14:01:00
Pour fêter la nouvelle année, et faire une jolie carte de voeux, j'avais prévu de présenter cela sous forme de truffes.. Puis les truffes furent dégustées, englouties... N'existent plus ! Donc je vais faire solennel, sobre, soufflé et so mimi,[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Minis truffes géantesAjouté le 11/01/2007 08:01:00
Le Papa Noël m'a apporté des moules à cannelés ainsi que des moules à mini fours. Je voulais faire quelque chose de facile et je me suis décidée pour la Truffe Géante en version mini. J'ai respecté les proportions à la lettre mais j'ai remplacé le[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
