Posté le 30/05/2008 10:53:00 Par Manou dans sa cuisine... (Voir son site)
Bouchées au concombre à la mousse de thon au
citron
Dernière recette de la trilogie "perles des dieux". Je réfléchit actuellement à la manière la moins arriviste de faire
savoir à leur société comment j'ai utilisé et fait de la pub à leurs produits, et qu'ils songent[...]
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mousse au chocolat blanc et coulis de citron vert, et fruits de la passion
Ajouté le 15/04/2007 19:04:40
bonsoir mes amis, j'ai fais comme je l'ai dis, un barbecue, et j'ai ensuite fais ce dessert!!c'est très bon et léger!! le voici voici les proportions: 250gr de chocolat blanc 300gr de crème fraîche 3gr de gélatine 2 citrons verts 2[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Olif et Mamina. MENU 19: ailerons de volaille au citron, cannelés à la scamorza, thon croustillant à l'écume et gâteau Moony.Ajouté le 08/11/2007 07:30:00
Il y a 20 semaines que j'ai commencé mais ce menu n'est que le 19 ème. Les grévistes n'ayant pas retenu Olif en otage, il nous revient bien reposé après sa semaine de vacances méritées. Il se lâche un peu aujourd'hui et nous propose plusieurs[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Mousse légère de thon à l'origan et au citronAjouté le 20/01/2008 17:36:00
Il y a quelques semaines, au cours d'un déjeuner bien sympathique avec une de mes collègues préférées, j'avais eu l'occasion de goûter une mousse de ce genre qui m'avait laissé un excellent souvenir. Je me suis donc mise en quête d'une recette[...]http://entrelapoireetlefromage.blogspot.com/2...
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Crémeux chocolat blanc basilic, fraises à la gelée de fleurs d'hibiscus et mousse au citron vert
Ajouté le 24/03/2008 10:27:00
Ce n'est pas encore la saison des fraises mais il en faut si peu pour réaliser ces petites verrines que l'on peut anticiper ! Quelques dés de fraises emprisonnés dans une gelée aux parfums de fleurs, une crème de chocolat blanc aromatisée au basilic[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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^^Mousse de thon au citron et à l'origan vraiment extra de Patricia Wells^^Ajouté le 04/04/2008 09:17:00
Je viens de découvrir cette recette chez Miamourdises , elle est issue du livre de Patricia Wells , Les meilleures recettes des restaurants italiens, je vais d'ailleurs le commander prochainement. J'ai déjà celui[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
