Posté le 30/05/2008 18:23:15 par ecole dosnon : nos recettes (voir son site)
Ingrédients pour 11 petites madeleines:
- 125 g farine
- 125 g de sucre
- 3 oeufs
- 125 g beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 1 cuillère de sucre vanillé
- 60 g de poudre d'amandes
Déroulement:
1/ Mélanger ensemble la farine avec le sucre
2/ Y incorporer les oeufs, le beurre fondu, la fleur d'oranger, le sucre vanillé . Bien mélanger.
3/ Incorporer la poudre d'amandes.
4/ Verser la préparation dans des petites caissettes en papier.
5/ Cuire à 160° environ 10 minutes
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