Posté le 30/05/2008 07:08:00 Par Des mets et des couleurs (Voir son site)
un melon cavaillon300 g de fraises2 pots de yaourt nature1/2 pot de crème fraîche4 càs de sucrele jus d'un citronfeuilles de menthe pour le décor
A l'aide d'une cuillère parisienne , prélever des boules dans le melon. Couper les fraises en petits morceaux , ajouter 2 càs de sucre et le jus de citron. Remplir les verrines de fruits.Dans un bol ,fouetter la crème fraîche avec le sucre, ajouter les yaourts et bien mélanger. Verser ce mélange sur les fruits, décorer de boules de melon et de feuilles de menthe et réfrigérer
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