Posté le 09/06/2008 14:31:00 par La cuisine en fête de Sakya (voir son site)
Il était tellement beau dans mes Lilas miniatures..
Ma petite fille est arrivée avec une recette de biscuits quelle adore , elle lui a été donné par la mère de sa petite amie.. comment refuser de lui en faire :)
Ils sont délicieux, croquant avec les noix, moelleux avec la cassonade et la crème sure.
Je vais les refaire ma belle amour!! Merci..
Biscuits à la crème sure, Canneberges et Noix de Macadamia
1/3 tasse 80 g de beurre
2/3 tasse 160 ml crème sure ( crème aigre )
2 tasses 500 ml cassonade
1 c. à thé 5 ml Essence de vanille
2 ?ufs
3 tasses 420 g farine
¾ c. à thé 3 ml bicarbonate de soude
½ tasse 125 ml de canneberges (ou raisins au goût)
½ tasse 125 ml de noix macadamia
Préparation:
Préchauffer le four à 375 °F 190°C
Bien mélanger le beurre et la crème sure au batteur électrique, ajouter la cassonade, l?essence de vanille et les ?ufs battus jusqu?à consistance crémeuse.
Mélanger les ingrédients secs, farine bicarbonate de soude et ajouter au premier mélange ainsi que les fruits
Déposer par cuillérée sur une tôle graissée et cuire 15 minutes
Bon appétit!
Sakya
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