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Zaeti,succulents biscuits italiens aux canneberges et à la farine de maïs

Autre
10 parts
30 min
20 min
facile
Ces fameux biscuits italiens à la farine de maïs. Ils sont tout simplement divinement bons!! A essayer absolument!!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour une vingtaine de zaeti :

150 g de farine de blé

150 g de farine de mais

150 g de beurre pommade

3 jaunes d’oeuf

80 g de canneberges séchées ou de raisins de Corinthe ramollis dans de l'eau chaude et égouttés - 100 g de sucre

1 petite cuillère de levure chimique

1 pincée de sel

sucre glace

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° C.
  • Dans une jatte, mélangez les deux farines, la levure et le sel.
  • Dans une jatte plus grande, fouettez les jaunes d’œuf avec le sucre en utilisant une cuillère en bois.
  • Ajoutez le mélange de farine, les canneberges séchées, puis le beurre à température ambiante. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  • Etape 5 - Zaeti, succulents biscuits italiens aux canneberges et à la farine de maïs
    Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez des petites boules de pâte de la taille d'une noix et aplatissez-les.
  • Faites cuire au four entre 15 et 20 minutes.
  • Laissez refroidir et saupoudrez les zaeti de sucre glace.

Photos

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D Du Bruit dans la CUISINE

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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