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Posté le 15/06/2008 09:44:43 par Recettes (voir son site)



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Ingrédients (pour 4) :

600g de Pommes de terre à chair ferme

140g de Champignons de Paris

100g de petits Lardons

2 Oignons blancs (ou 1 Oignon jaune)

Sel, Poivre

Persil

Huile d'arachide



Préparation :
- Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes d'environ 2 cm de cotés

- Préparer les champignons et les couper en lamelles

- Éplucher les oignons blancs et les émincer


Cuisson :
- Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et faire dorer les pommes de terre. Les remuer de temps en temps pour qu'elles cuisent sur chaque face

- Dans une poêle faire cuire légèrement les champignons, avec...





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