Posté le 16/06/2008 12:00:00 Par Lucie cuisine (Voir son site)

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Des petits cakes pour accompagner de bonnes salades quand il faut chaud, c'est parfait!! En version mini car tout ce qui est petit est mignon!!!

Comme je vous l'avais dit ici, j'ai découvert le Gouda depuis peu, mais j'adooore de fromage, alors dans un petit cake, je savais que ça ne pouvait qu'être bon !!!

Ingrédients (6 cakes individuels ou 1 cake standard)

- 200 grs de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 10 cl de lait

- 10 cl d'huile

- 150 grs de gouda coupé en dés, et fariné

- 6 tomates séchées

- 1 petite barquette de lardons

- poivre

1/ Battre les oeufs, ajouter la farine, la levure, du poivre, l'huile et la lait

2/ Ajouter les lardons (crus), les dés de gouda farinés (pour qu'ils ne tombent pas au fond), et des dés de tomates séchées

3/ Verser dans les empreintes et faites cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°

Moi je les aient mangés avec du melon....mmh!! Trop bon!!

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