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Fougasse aux lardons & tomates séchées

Apéritif
6 parts
15 min
20 min
facile
435 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine

1 pincée de sel

1 filet d'huile d'olive


des tomates séchées de chez Quai Délice

2 petits oignons nouveaux

De la crème fraîche

2.5 cuillères à café de Levure SAF

Préparation

  • Mélanger la farine, le sel, l'huile d'olive et la levure réhydratée dans le bol du robot.
  • Pétrir environ 15 minutes.
    Laisser lever 1 heure 30 sous couvert d'un torchon.
  • Pendant ce temps là, faire revenir les lardons, les tomates séchées et les petits oignons dans une poêle.
  • Étaler la pâte en rectangle, badigeonner de crème fraîche la moitié.
  • Déposer les lardons, tomates et oignons par dessus.
    Replier le rectangle et faire des strilles.
  • Badigeonner de jaune d’œuf.
  • Enfourner à 200° pendant 15-20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 435Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 27.4g
  • Gras sat.: 16.5g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Fougasse aux lardons & tomates séchées, photo 1Fougasse aux lardons & tomates séchées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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