Fougasse aux lardons & tomates séchées

Name: Fougasse aux lardons & tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 pincée de sel; 1 filet d'huile d'olive; des lardons; des tomates séchées de chez Quai Délice; 2 petits oignons nouveaux; De la crème fraîche; 2.5 cuillères à café de Levure SAF

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Fougasse aux lardons & tomates séchées - photo 2

Apéritif

6 parts

facile

35 min

428 Kcal

Ingrédients

250 g de farine
1 pincée de sel
1 filet d'huile d'olive
des lardons
des tomates séchées de chez Quai Délice
2 petits oignons nouveaux
De la crème fraîche
2.5 cuillères à café de Levure SAF

Coût estimé: 3.01€ (0.5€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Mélanger la farine, le sel, l'huile d'olive et la levure réhydratée dans le bol du robot.
Pétrir environ 15 minutes.
Laisser lever 1 heure 30 sous couvert d'un torchon.
Pendant ce temps là, faire revenir les lardons, les tomates séchées et les petits oignons dans une poêle.
Étaler la pâte en rectangle, badigeonner de crème fraîche la moitié.
Déposer les lardons, tomates et oignons par dessus.
Replier le rectangle et faire des strilles.
Badigeonner de jaune d’œuf.
Enfourner à 200° pendant 15-20 minutes.