Fougasse olives lardons - recette thermomix

Name: Fougasse olives lardons - recette thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 260 g d'eau; 1/2 cube de levure de boulanger; 500 g de farine; 1 c à café bombée de sel; 50 g d'huile d'olive; 100 g d'olives (dénoyautées); 100 g de lardons; 100 g de gruyère

Entrée

8 parts

10 min

40 min

facile

Fougasse Olives lardons - Recette Thermomix

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Voilà la fougasse olives noires - lardons que j'ai enfin pu refaire depuis la dernière visite de ma super conseillère thermomix !

Alors je vous en fait profiter, pour l'apéro c'est génial ;-)
Recette Thermomix

Ingrédients

Nombre de parts: 8

260 g d'eau

1/2 cube de levure de boulanger

500 g de farine

1 c à café bombée de sel

50 g d'huile d'olive

100 g d'olives (dénoyautées)

100 g de lardons

100 g de gruyère

Préparation

Mettre le gruyère et mixer 15 sec / Vit 10. Réserver.
Nettoyer le bol, mettre l'eau et la levure. Chauffer 2 min / 37° / Vit 2.
Ajouter la farine, le sel, pétrir 1 min / mode pétrin
Ajouter le reste des ingrédients, pétrir 1 min / pétrin.
Répartir la pâte sur une plaque de four et enfourner 20 min à 60° puis cuire 20 min à 250°