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Fougasse olives lardons - recette thermomix

Entrée
8 parts
10 min
40 min
facile
Voilà la fougasse olives noires - lardons que j'ai enfin pu refaire depuis la dernière visite de ma super conseillère thermomix !

Alors je vous en fait profiter, pour l'apéro c'est génial ;-)
Recette Thermomix

Ingrédients

Nombre de parts: 8
260 g d'eau

1/2 cube de levure de boulanger

500 g de farine

1 c à café bombée de sel


100 g d'olives (dénoyautées)

100 g de lardons

100 g de gruyère

Préparation

  • Mettre le gruyère et mixer 15 sec / Vit 10. Réserver.
  • Nettoyer le bol, mettre l'eau et la levure. Chauffer 2 min / 37° / Vit 2.
  • Ajouter la farine, le sel, pétrir 1 min / mode pétrin
  • Ajouter le reste des ingrédients, pétrir 1 min / pétrin.
  • Répartir la pâte sur une plaque de four et enfourner 20 min à 60° puis cuire 20 min à 250°

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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