Posté le 17/06/2008 19:51:00 Par Le journal gourmand de Sacha (Voir son site)

Muffins au melon confit et thé Matcha et muffins nature

Melon confit maison

Thé Matcha
Muffins au thé Matcha et melon confit :

D'après la recette de muffins thé matcha et groseilles du blog amusesbouche

Je n'avais pas groseille et comme j'avais fait un bon kg de melon confit il y a une quinzaine de jours j'en, ai profité pour l'utiliser !

préparation : 15 mn

cuisson : 30 mn

il faut :

250 g de farine

100 g de sucre en poudre

100 g de beurre

300 ml de lait

1 oeuf

1 zeste de citron

1 pincée de sel

1 càc de levure chimique

150 g de groseilles fraiches ( melon confit pour moi )

1 càc de thé Matcha

Dans un saladier , battez le beurre tempéré avec le sucre , ajoutez le jaune d'oeuf , battez bien Faites tièdir le lait , ajoutez la farine , la levure et le sel au beurre On obtient un mélange grossier sur le quel vous allez verser petit à petit le lait tiède , ajoutez le thé Matcha Montez le blanc en neige et l'incorporer délicatement au mélange Versez la pate dans des moules à muffins ( perso mini-cakes ) à mi-hauteur Répartissez les groseilles lavées et équeutées ( pour moi le melon confit ), puis versez le reste de pate Mettre au four pour 250mn à 200 ° ( th 6/7) Le mariage thé matcha et melon confit est une réelle réussite ,pour ceux qui n'aiment pas le gout du thé j'en aie également fait une plaque sans thé matcha mais toujours avec du melon confit délicieux également

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur

• 

  Verrines de melon au gingembre confit

  

  Ajouté le 08/08/2007 07:30:00

  Je profite d'un passage devant un ordinateur ami pour vous dire que ma connexion internet est plus que capricieuse en ce moment... je suis aussi sans téléphone d'ailleurs... le message d'aujourd'hui étant programmé, il n'y a pas de souci. Les jours[...]

  http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
• 

  Roulé au lemon curd, gingembre confit & matcha

  

  Ajouté le 03/11/2007 08:27:11

  Depuis que j'avais vu le gâteau roulé au lemon curd et matcha et citron sur Sooishi , je me disais que je devais le faire un jour. C'est fait! Enfin, presque pareil. En fait, j'ai rajouté deux éléments. du gingembre confit haché[...]

  http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
• 

  Muffins au confit de pétales de violettes

  

  Ajouté le 16/11/2007 16:56:00

  Depuis mes macarons au confit de pétales de violettes , j'avais ce pot entamé, et je souhaitais le finir en l'agrémentant dans une autre recette. L'idée simple des muffins ou d'un gâteau roulé me semblait bien adéquat car le goût est  très[...]

  http://carolinecuisine.canalblog.com/archives...
• 

  Muffins au thé Matcha et aux pépites de chocolat blanc

  

  Ajouté le 02/12/2007 08:06:00

  Et voilà, de simples muffins, très moëlleux au goût intense de Matcha et un arrière goût sucré de pépites de chocolat fondues. Ingrédients pour 6 muffins : 125 g de farine (T45) 1/2 sachet de levure chimique (6 g) 1 oeuf 80 g de cassonnade 125[...]

  http://lesgourmandisesdenichka.blogspot.com/2...
• 

  Gateau de voyage ? Muffins à la brousse et au brocolis, pistaches et citron confit

  

  Ajouté le 30/01/2008 08:52:00

  C'est le départ ce matin, en  voiture, embarquement immédiat voiture 13 du TGV pour Paris... Non ce n'est pas Harry Potter, mais deux minettes en goguettes ! En guise de gâteau de voyage, voici des muffins salés et sains à la brousse[...]

  http://troispetitstours.over-blog.com/article...