Posté le 24/06/2008 11:03:00 Par Un p'tit creux ? (Voir son site)

Encore un réveil plein de sommeil,
Un jour de plus,

Encore une matinée au soleil,
Un jour de plus,

Un jour de plus...
Un jour de moins ...

"Little darling, the smiles returning to the faces

Little darling, it seems like years since it's been here

Here comes the sun, here comes the sun

and I say it's all right"

Biscotti tout Plein de Soleil
Ou les biscotti Période Jaune  ^^

80 gr de farine de maïs
40 gr de poudre d'amande
50 gr de sucre
1 oeuf
1/2 cc de levure
50 gr d'écorce de citrons confits
1/2 cc de gingembre en poudre

Préchauffer le four à 120°.
Tamiser la farine de maïs, la poudre d'amandes, la levure etle gingembre en poudre. Battre l'oeuf et le sucre pour que le mélange soit bien mousseux . Couper les écorces de citrons en tout petits dés et les incorporer au mélange oeuf sucre , puis ajouter petit à petit les poudres tamisées .
Etaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé . Pour faciliter l'opération , façonner cette pâte avec les mains mouillées, réalisant une bande de 1 cm d'épaisseur .
Enfourner 20 min, puis sortez du four . Découper des petits tronçons au couteau et remmetre au four pour 15 minutes .
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace .

Here comes the sun, little darling...

Votre commentaire :

Ajouter à mon livre de recettes

Imprimer cette page

Envoyer cette recette à un ami

Poser une question à l'auteur