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Posté le 25/06/2008 19:32:00 Par Gourmands ... Fermez les yeux ! (Voir son site)





Recette très rapide, pour bouchées apéritives délicieuses !



gougere1




Ingrédients (Pour environ 24  gougères) :



- 125g de farine
- 100g de beurre
- 4 oeufs
- 8 portions de vache qui rit
- de la ciboulette hachée




Préparation :



Préchauffez le four à 180°C.



Faites fondre le beurre avec 25cl d?eau. Portez à ébullition.



Hors du feu, ajoutez la farine d?un seul coup, et mélangez vivement. Quand la pate forme une belle boule, arrêtez.



Ajoutez les ?ufs, un par un, et mélangez bien. Ajoutez ensuite les portions de Vache qui Rit et la ciboulette. Mélangez bien.



Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou d?un tapis en silicone), formez des petites boules de pâte.



Enfournez pendant une petite vingtaine de minutes.



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