Ravioles de foie gras, crème ciboulette

Ingrédients

• 1 cube de foie gras cru
• feuille de ravioli
• 1 pincée de 4 épices
• un jaune d’oeuf
• 1 cuillère à café d'eau
• de la crème liquide
• 1 pincée de fond de volaille
• du gros sel
• ciboulette
• sel
• poivre