Posté le 30/06/2008 17:25:35 Par Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène (Voir son site)

Ce week-end, on est retourné voir nos parents, et voilà ce qu'un des voisins de mes parents leur a donnés:

Et encore, vous ne voyez pas tout ce qu'il y a... J'adore les cerises!!
Alors, je me suis dit que j'allais faire un des desserts les plus utilisées avec les cerises, le clafoutis. J'ai cherché sur le net et j'ai trouvé
celui-là.
Je recopie la recette telle qu'elle est indiquée sur le site de Papilles et Pupilles

Ingrédients:
400g de cerises Bigarreaux
2 oeufs
40gr de sucre
40gr de farine
125ml de lait
15g de beurre
1 cuiller à soupe de sirop de vanille ou un sachet de sucre vanillé
sucre glace (facultatif)

Préparation:
Nettoyez vos cerises et équeutez-les. Déposez les dans les ramequins sur 2 couches.
Préchauffez votre four à 180°C.
Préparez
votre appareil à clafoutis. Battez vos oeufs en omelette. Ajoutez-y le
sucre, le sirop de vanille (ou le sucre vanillé), la farine, mélangez
bien, puis le beurre fondu et légèrement refroidi. et enfin le lait.
Répartissez
l'appareil dans les 4 ramequins et enfournez à four chaud pour 25
minutes de cuisson. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Voilà le résultat:

Bon appétit!!

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