Posté le 10/07/2008 20:47:00 par Cuisidou & Cuisinette (voir son site)

    Après être sortie du travail, le ciel était encore tout bleu tout à l?heure, par la fenêtre du bus?

    Il y a des jours ou je déteste les transports en commun, trop lents, trop de monde? Mais une fois l?été bien installé je m?y sens bien mieux que dans mon bureau, et arrivée à destination je n?ai même pas envie de descendre et quitter ce petit confort climatisé...

    Mais juste avant de monter dans le bus, le trottoir s?est transformé en joli miroir, avec les belles feuilles des arbres qui dansaient en noir et blanc devant mes pieds, autour d?une petite madame, qui visiblement me ressemblait un peu?

    A peine sortie de ma douche après être arrivée à la maison, il s?est mis à pleuvoir. La pluie me rend triste. Alors pour me changer les idées j?ai eu envie de cuisiner, et préparer de jolies et bonnes choses, pour un petit monsieur, qui rentre tard du travail encore ce soir.

Tartelettes (oui encore !) au yaourt (pourquoi pas ?) au concombre, au sumiri et à l?aneth :
(cliquer pour agrandir)

Ingrédients (pour un diner à deux après la pluie) :

Pour la pâte :
?  125g de farine.
?  60g de beurre.
?  Un peu d?eau.
?  Une pincée de sel.

Pour la garniture :
?  150g de yaourt à la grecque.
?  1 c. à c. d?huile d?olive.
?  ¼ de concombre.
?  2 bâtonnets de surimi.
?  Quelques brins d?aneth fraiche.
?  Une toute petite pincée de muscade.
?  Une minuscule pincée de sel et une de poivre.

Préparation :

Préparer la pâte à l?aide des ingrédients ci-dessus, foncer 2 moules à tartelettes et cuire à blanc. Laisser refroidir, démouler et réserver au frais.
Mélanger le yaourt à la grecque avec l?huile d?olive, la muscade, le sel le poivre, et la quantité souhaitée d?aneth fraiche un peu hachée.
Couper le concombre en petits dés, et les bâtonnets de surimi en petites rondelles et ajouter au mélange.
Remplir les tartelettes avec la préparation, servir très frais.

Pour le dessert, j?ai préparé des petits gâteaux à la banane, mais je vous en parlerai demain?

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