Posté le 13/07/2008 00:01:00 Par "Les Gourmandises de Sylvie" (Voir son site)

Je vous propose d'excellentes rillettes de sardine à proposer à l'apéritif. Le p'tit plus est d'y ajouter un de peu de graisse d'oie ou de canard... :o)

SARDINE SALARDAISE

Pour 4 personnes :

- 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive

- 70 grs de graisse d'oie ou de canard

- 1/2 gousse d'ail

- 1 brin de persil

- 6 brins de ciboulette ciselés

- poivre

- rondelles de pain ou de pain de mie brioché

- Egouttez les sardines. Grattez la peau à la fourchette et retirez les arêtes.

- Emiettez-les dans un saladier, ajoutez la graisse d'oie ou de canard, l'ail pressé, le persil et la ciboulette ciselés, puis poivrez et mélangez bien.

- Toastez des p'tites rondelles de pain.

- Déposez les rillettes sur les tranches de pain ou de pain de mie brioché et régalez-vous !

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  Sardine Salardaise (rillettes)

  

  Ajouté le 11/05/2008 00:01:00

  Je vous propose d'excellentes rillettes de sardine à proposer à l'apéritif. Le p'tit plus est d'y ajouter un de peu de graisse d'oie ou de canard... :o) SARDINE SALARDAISE Pour 4 personnes : - 2 boîtes de sardines à[...]

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  Passage éclair... rillettes de sardines croustillantes et tag!

  

  Ajouté le 07/07/2008 16:20:00

  Malgré toutes mes bonnes résolutions, je ne trouve toujours pas le temps de m'occuper un peu plus de mon blog! Allez encore un mois (et deux jours!) de préparatifs et une fois le mariage passé, je retrouverai certainement mon rythme de croisière[...]

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  Rillettes de sardine

  

  Ajouté le 05/07/2008 10:02:27

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  Dernière nouvelle ! Toute une famille "tomate farcie" a sauvagement été dévorée par deux fillettes ! Mais attention, ce n'était pas n'importe quelle famille, c'était celle farcie aux rillettes express de sardines... Vous reconnaîtrez ci-dessous[...]

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