Posté le 16/07/2008 18:57:19 Par Chhiwate Fatéma (Voir son site)

Toujours sur le même blog (rdv aux mignardises) j'ai découvert la recette d'un gâteau génial. Je ne suis pas fana du chocolat mais de temps en temps ça fait du bien lol

Une tarte sablée sublime qui font dans la bouche avec du chocolat hmmmmmmmm ça donne envie, j'ai modifié la recette au lieu de mettre des poires j'ai mis des pommes.

Voilà ma tarte...

Voilà un copié collé de la recette qui est bien expliqué 

INGREDIENTS

Pate:

200gr de farine

115gr de beurre

1 jaune d'oeuf

2cs de sucre

1cs de lait

1e pincée de sel

Garniture :

115 gr de chocolat noir rapé (jai fait moitié chcoolat rapé, moitié pépites)

3 belles poires

125ml de crème liquide

1oeuf

1jaune

1cc dextrait de vanille (ou d'amande)

3cs de sucre en poudre

1- on commence par préparer la pate, en mélangeant ds une jatte farine+sel avec sucre et beurre, mélanger à l'aide d'une cuillère ou dans un robot, incorporer le jaune+lait et mélanger jusqu'a l'obtention d'une pate et envelopper de film alimentaire, mettre au frais 30 min puis foncer le moule à tarte

2- parsemer le fond de chocolat noir rapé, peler les poires, les couper en deux et évider, les couper en lamelles dans la longeur et les disposer sur le fond de tarte

3- mélanger la crème, l'oeuf, le jaune, l'extrait de vanille et répartir dans le moule et saupoudrer de sucre

4- on enfourne a 180° pendant 30min jusqu'a ce que les poires commencent à caraméliser et que la garniture ait pris...