Tartare de boeuf - Rinder-Tartar

Ajouté le 06/01/2008 10:03:46

Hier, j'ai été chez mon boucher de confiance et en faisant mes courses, je me suis dite que je pourrais faire un tartare à la maison, coupé au couteau. Normalement, nous mangeons souvent ce plat dans une brasserie, pourquoi pas à la maison?![...]

http://www.bolliskitchen.com/2008/01/tartare-...

Tartare de boeuf gratiné au gorgonzola

Ajouté le 25/08/2008 11:44:08

Autant vous le dire tout de suite, le tartare n?est pas mon plat carné favori. Je suis plutôt une gourmande d?entrecôte ayant juste fait un allé / retour sur le grill et accompagnée d?une sauce au poivre vert. Huummmmm … Mais voilà, Chéri[...]

http://www.altergusto.fr/2008/08/25/tartare-d...

Tartare de filet de Boeuf "Limousin"

Ajouté le 06/07/2008 15:38:00

Après une semaine bien agîtée au boulot (comme d'hab'), une valise fait à la va vite pour Astrid qui est partie quelques jours au Bord de la Mer avec sa meilleur copine, voilà enfin du repos bien mérité !..... Et bien non, ce n'est pas[...]

http://theaujasmin.canalblog.com/archives/200...

Boeuf et Tofu Teriyaki au Gingembre

Ajouté le 19/08/2006 23:08:00

Voici un de mes modes de cuisson nippone favoris : le Teriyaki . Adaptable à volonté ou presque, c'est simple, sain, original et toujours réussi. Par mesure d'économie - de ma lasse personne  et de votre santé mentale - je ne me[...]

http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006...