Posté le 21/08/2008 09:28:00 Par Mise en bouche (Voir son site)

L'évaluation des internautes : (1 vote)

Nommé ainsi

car je ne pensais pas

qu'il pourrait être aussi bon!

Cake aux tomates,saucisses knackis et gruyère

Préparation:

1h avant

cuisson:

50 min

Pour 6  personnes:

8 saucisses Knackis

2 c à s de moutarde

4 tomates

2 c a s d'huile d'olive

sel,poivre

Pâte:

170 g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

2 pincées de sel

4 c à s d'huile de tournesol

100g de gruyère

10 cl de lait

10g de beurre

1° Enrobez les saucisses

de moutarde et laissez

reposer une heure.

2° Poêler les tomates émondées,

coupées en 4

et épépinées

avec 2 c à s d'huile d'olive.

Salez,poivrez.

3° Préparez la pâte.

Mélangez la farine et la levure.

Puis ajoutez les oeufs,le sel,

l'huile et le lait.

4° Beurrez et farinez le moule

versez une couche de pâte

puis déposez 4 saucisses.

5° Disposez une couche de tomates

sur les saucisses.

6° Continuez en disposant du gruyère sur les tomates

7° Recommencer en versant la pâte,

les saucisses puis les tomates,

et pour finir le gruyère

8° Enfournez 45 min

à 180°

A déguster chaud ou froid

avec une mayonnaise maison!

Pour mon cake,

je n'ai utilisé que 4 saucisses

(je n'avais que cela)

et 4 petites tomates du jardin!

C'était insuffisant au niveau

quantité!

Sinon le cake est vraiment moelleux!

Commentaires des membres :

je n'ai pas réussi à le couper correctement. Il se défaisait au niveau des saucisses d'où "cafouillage"...
mamybell | Posté le 03/10/2008 19:35:01

• 

  Le Cake salé façon Grand-mère

  

  Ajouté le 08/09/2007 11:29:00

  Quand les grand-mères partent, elles nous laissent leurs recettes en souvenir. 1 chèvre bûche 150 gr de raisins secs 150 gr de comté 4 ?ufs 150 gr de farine 4 c.s d?huile 15 cl de lait 1 sachet de levure Poivre & sel Préchauffez votre four th.6.[...]

  http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2007/0...
• 

  Le Cake ( salé ) du Réveillon ....

  

  Ajouté le 20/12/2007 22:45:00

  Une idée de Cake piquée à Sophie Dudemaine ... Ce cake peut être servi en apéro ou comme toast pour le foie gras, à vous de choisir... Ingrédients ( pour 8 personnes ) : - 150g de farine - 1 sachet de levure - 8cl d'huile[...]

  http://recettesnath.canalblog.com/archives/20...
• 

  Un cake trop bon pour la pendaison de crémaillère du loft trop beau de Gwladys

  

  Ajouté le 12/10/2008 18:00:00

  Samedi soir, on a tous débarqué chez Gwladys, qui nous avait invités pour sa pendaison de crémaillère. Pour l'occasion, mon homme s'était proposé pour cuisiner 2 ou 3 trucs, dont un cake salé extra moelleux , qui a été dévoré en un rien[...]

  http://vousavezbongout.canalblog.com/archives...
• Le Pounti

  

  Ajouté le 26/10/2008 11:42:00

  Aujourd'hui le blog fête ses un an et en plus ceci est le 100éme post !!! Le pounti est un plat auvergnat. Généralement à base de blette, lard et pruneaux. J'ai choisit cette recette afin de vous faire découvrir les blettes. Une recette suivra [...]

  http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...
• 

  Le retour du cake salé !

  

  Ajouté le 02/11/2008 09:00:00

  Edit du 3 novembre : OoOps ! Je raconte vraiment n'imp ! C'est pas du jambon cru que j'ai utilisé mais du bacon ! Après le cake au tomates séchées, pignons de pin et basilic frais d'hier, voici un nouveau cake, beaucoup plus originale au[...]

  http://charlinecuisine.canalblog.com/archives...