Posté le 13/01/2008 21:54:00 Par Mes recettes de cuisine (Voir son site)

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 à 6 minutes


Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 escalopes de dinde ou poulet
- 15 g de farine
- 20 cl de lait
- 4 portions de Vache qui rit
- 15 g de beurre

Préparation :

Coupez les escalopes de dinde ou de poulet en aiguillettes.
Faites-les dorer à la poêle 5 à 6 minutes en les retournant.
Salez.
Faites fondre dans une casserole le beurre et versez la farine.
Mélangez et délayez avec le lait.
Fouettez, ajoutez 4 portions de Vache qui rit et mélangez pour les faire fondre.
Versez cette sauce sur les aiguillettes et servez-les avec des pâtes.

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