Posté le 12/07/2009 08:00:00 Par Bolli's Kitchen (Voir son site)
Le clafoutis est un gâteau idéal, normalement, on a tous les ingrédients à la maison et selon la saison, on change les fruits...C'est vite fait et en plus, très bon. En ce moment, c'est la saison des abricots, alors, un clafoutis s'impose.....
Der Clafoutis ist ein echt klasse Kuchen, meistens hat man eh alle Zutaten im Hause und man kann je nach Saison die Früchte nehmen. Zur Zeit bieten sich die Aprikosen an....Schnell gemacht und sehr lecker!
La pâte:
6 càs de farine ( ou moitié maizena, ou poudre d'amande)
5 càs de sucre
un peu de vanille
sel
3 oeufs
250ml lait ( ou moitié crème fraîche)
Mélangez tous les ingrédients en faisant attention qu'il n'y a pas de grumeaux.
Der Teig:
6 EL Mehl ( oder halb Mondamin oder Mandelpulver)
5 EL Zucker
etwas Vanille
Salz
3 Eier
250ml Milch ( oder halb Crème fraîche)
Alle Zutaten gut verrühren und aufpassen, dass keine Klümpchen entstehen.
Beurrez un moule à tarte et mettez les abricots, les plus le mieux!! Versez la pâte et enfournez à 180) pendant 30 minutes +-.
Eine Tarteform einbuttern und dann so viele Aprikosen wie möglich darauf verteilen. Den Teig dann darübergiessen und bei 180° +- eine gute halbe Stunde backen.
Et voilà, sapoudrez avec un peu de sucre de glace et on y va, tiède, chaud, froid, as you like!
Und fertig, noch mit etwas Puderzeucker bestreuen und dann kann's losgehen.....Lauwarm, warm oder kalt, wie man es mag!
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