Posté le 07/01/2009 16:01:00 Par Plumes et compagnie (Voir son site)
Des trois recettes de cette assiette c'est ma préférée : fraîche et légère c'est un régal ...
Ingrédients pour 2 personnes :
2 belles tranches de saumon fumé
2 tranches de pain de mie
1 demi avocat
1 pamplemousse
1 c à s de [...]
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