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Oeufs cocotte au curry

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(4.75/5 - 4 votes)

1 commentaire
Oeufs cocotte au curryType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 104 Kcal | ProPoints: 3
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Ingrédients:

- 6 oeufs
- 1 courgette
- 4 gros champignons de Paris
- 10 cl de crème allégée
- 2 cuillères à café de curry
- huile de sésame
- sel et poivre
Préparation:

- Préchauffer votre four à 180°.
Une fois qu'il est chaud, remplir un plat à grattin d'eau jusqu'au 2/3 et l'enfourner.
- Laver et couper la courgette et les champignons en petits dés, et les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile de sésame.
- Dans un petit bol, mélanger la crème, le curry, le sel et le poivre.
- Lorsque le mélange courgettes-champignons est cuit (il faut quand même que les légumes restent croquants), les disposer au fond des petites cocottes.
- Déposer deux oeufs dans chaque récipient.
- Recouvrir de crème au curry.
- Deposer les cocottes dans le plat rempli d'eau pour les faire cuire au bain marie.
- Laisser cuire 10 min.


VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 104Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 2.7g
  • 1%
  • Lipides:
  • 7.4g
  • 11%
  • Gras sat.:
  • 3.2g
  • 16%
  • Protéines:
  • 6g
  • 12%
  • Fibres:
  • 0.9g
  • 4%
  • Sucre:
  • 1.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 102g

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Par Nanou D (Voir son site)




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Commentaires des membres:

POUNET66
5 / 5

Super

POUNET66 | Posté le 30/11/2013, 08:55

Questions:


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