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Pâte de coings



Pâte de coingsType de recette: Autre
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Moyen
Calories: 31 Kcal | ProPoints: 1
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Ingrédients:

pulpe de coings cuite
sucre cristalisé
Préparation:

Passer la pulpe de coings dans un presse légumes.
et peser la pâte obtenue.
Ajouter le même poids en sucre cristalisé.
Mettre dans une casserole et cuire tout en mélangeant.
La pâte est cuite lorsque la dernière goutte de la préparation reste accrochée à la cuillère en bois ...

Recouvrir de papier sulfurisé une plaque faisant 1 cm de hauteur environ.
Etaler la pâte de coings.
Saupoudrer de sucre cristalisé et laisser la pâte de coings reposer pendant 3-4 jours à température ambiante (personnellement, je l'ai mise dans mon four froid)

Après ce délai, "démouler" et couper en morceaux.
Ces petits cubes se conservent environ une semaine dans une boîte hermétiquement fermée


Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 31Kcal
  • 2%
  • Glucides:
  • 6.3g
  • 2%
  • Lipides:
  • 0.2g
  • 0%
  • Gras sat.:
  • 0g
  • 0%
  • Protéines:
  • 0.2g
  • 0%
  • Fibres:
  • 1.3g
  • 5%
  • Sucre:
  • 4.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 43g

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Par patchouka (Voir son site)




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