Baguette de pain en map panasonic Sd255

Recette :

300 ml d'eau
1 cac sel
1 cac levure
550g farine T55

Mettre en programme "pâte" jusqu'à la fin.
Sortir la pâte, en faire 2 boules (ou plus si on veut faire plusieurs baguette s) et les laisser reposer 20 min.

Les façonner selon ce pliage :  ici

ca c'est les mains de rayan

-Laisser lever 1h avec une serviette humide.

Préchauffer le four à 250°C ; mettre au fond du four (sur lechefrite) l'équivalent de 2 verres d'eau 2 minutes avant d'enfourner les baguettes.

-Faire des entailles avec couteau bien coupant ou cutter sur les baguettes, badigeonner d'eau salée et fariner :

Au four!!

Au bout de 10 minutes, diminuer la température et surveiller.(en évitant d'ouvrir le four pour garder la chaleur)

juste a la sortie du four.

maman les a trouver tres bon, elle m'a dit que c'est le gout du bon vieux pain qu'on mangeait quand on etait jeune.

refaites encore une fois:

bon appetit