Baguette épis à la machine a pain votez maintenant Autrefacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Pour le poolish: 150 g de farine T55 150 ml d'eau 1/2 cuillère à café de levain déshydrate Le lendemain: poolish de la veille 210 ml d'eau 225 g de farine T55 225 g de farine d'épeautre 2 cuillères à café de levain déshydrate 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de jus de citron
