Pain semi complet aux noix façon baguette

Ingrédients

• 200 g de farine blanche
• 100 g de farine de blé complet
• 100 g de farine de seigle
• 250 à 300 ml d'eau tiède
• Noix (généreusement)
• 1 sachet de levure sèche type Francine
• 1 cuillère à café de sel
• 1 pincée de sucre