Pain au comté et aux noix

Ingrédients

• 1 oeuf + eau = 150 ml
• 1/2 cuillère à soupe d'huile de noix
• 1/2 cuillère à soupe de sucre
• 1 petite cuillère à café de sel
• 1 pincée de noix de muscade râpée
• 75 g de farine complète
• 175 g de farine T55
• 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger