Ptitchef

Pain aux noix au thermomix

Autre
4 parts
10 min
10 min
facile
Ces petits pains accompagnent à merveille le fromage,ils sont d'ailleurs si bons que vous pouvez les déguster seuls comme une gourmandise....

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de noix décortiquées

320 g d'eau

25 g de levure de boulanger 400 g de farine T 55

100 g de farine de seigle

1 c à c de sel

Préparation

  • Mixer les noix 3 sec à vit 7.
    Réserver.
  • Mettre l'eau et la levure et programmer 2 minutes à 37° vit 2.
    Ajouter les ingrédients sauf les noix et programmer 2 minutes sur Pétrin.
    Ajouter les noix et mettre 30 sec sur Pétrin.
  • Laisser lever la pâte 40 minutes dans le bol du robot.
  • Rabattre la pâte et former des petits pains.
  • Mettre dans le four éteint et fermé et laisser lever 1 heure.
  • Enlever le pain et préchauffer le four à 220°.

Photos

Pain aux noix au thermomix, photo 1Pain aux noix au thermomix, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

02/11/2014

3s Vit7 pour les noix, c est de la poudre!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pain à l'ail et au persil
Pain à l'ail et au persil
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Pain de mie fait maison
Pain de mie fait maison
15 parts
2h35m
moyen
4.1 / 5
Recette Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
6 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette Pain express aux noix, thermomix
Pain express aux noix, thermomix
4 parts
1h10m
facile
2.7 / 5
Recette Pain aux noix et cerises
Pain aux noix et cerises
4 parts
1h25m
facile

Recettes

A lire également

Pistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !Les logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painQue faire avec du pain rassis?Que faire avec du pain rassis?Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez