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Pain aux fruits (noix et cerises)

Autre
6 parts
10 min
60 min
facile
Voici une recette pour une pause saine, gourmande et parfumée.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 tasse (240 g) de margarine

2½ tasses (300 g) farine

2 cuillères à thé poudre à pâte (levure chimique)

1 tasse (200 g) sucre

1 tasse (250 ml) noix de Grenoble hachées

1 bocal ( 250 ml) de cerises au marasquin coupées en 4 + le jus

½ tasse (125 ml) raisins secs, hachés

1 cuillère à thé vanille

½ tasse (125 ml) lait chaud

pincée de sel

Préparation

  • Défaire la margarine en crème, ajouter le sucre et les oeufs, battre à la mixette.
  • Ajouter à la cuillère de bois les fruits, jus de cerises et la vanille.
  • Mélanger la farine, poudre à pâte et le sel et rajouter à la préparation de cerises, puis en dernier le lait chaud.
  • Verser dans deux moules à pains de 9x5 pouces (23x13 cm) recouverts de papier parchemin et cuire au four à 350°F (180°C), environ de 50 à 60 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:






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