Posté le 13/02/2009 05:15:00 Par La table de Mamou (Voir son site)
Aujourd'hui je vous propose une recette très facile à faire à 4 mains...
Ingrédients :
2 ?ufs,
30 g de farine,
30 g de maïzena (3 c à soupe rase),
60 g de sucre,
1/2 sachet de levure chimique (5 g).
Confiture de fraise.
Mettre les ?ufs entiers et le sucre dans le cul de poule, et le poser sur une casserole d'eau chaude,
garder sur feu très doux, l'eau ne doit pas bouillir, et surtout ne pas toucher le fond du cul de poule.
Battre le mélange pendant 10 bonnes minutes, il va blanchir et tripler de volume.
Passer le relais,
et faire battre pour faire refroidir le tout.
Pendant ce temps tamiser la farine, la maïzena et la levure.
Ajouter délicatement aux ?ufs et sucre.
Avec une cuillère à soupe remplir les alvéoles de pâte,
ne pas oublier de mettre de l'eau froide dans celle qui restent vides.
Ajouter une petite cuillère de confiture.
Cuire 10 mn à 160°.
Laisser refroidir 10 mn avant de démouler.
Comme il sera l'heure du goûté, il suffira de vous régaler...
Bon appétit !!!
Merci Sara pour le coup de main, gros bisous.
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Glace à la fraise, à base de yaourt
Ajouté le 12/01/2007 07:01:00
Une petite recette toute simple de glace au yaourt à la fraise pour un dessert rapide et léger, pour continuer à utiliser ma sorbetière. J'ai adoré cette glace qui n'étant pas à base de crème anglaise est plus légère avec un goût de fraises[...]
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Yaourts à la fraiseAjouté le 07/03/2007 07:03:00
Verre et assiette Luminarc Non ne rêvez pas, pas un morceau de fraises dans mes yaourts .... je ne suis pas encore assez maso pour acheter des fraises tout début mars ! Par contre, pour aromatiser avec beaucoup de goût et de naturel[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
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Milk-shake à la fraiseAjouté le 22/03/2007 08:03:00
C'est Zabou, la cousine de Flo, qui nous a donné l'idée en nous disant l'autre soir qu'elle allait se préparer un milk-shake à la banane. Mais moi, ça me disait trop rien à la banane. Alors, j'ai acheté des fraises et nous nous sommes faits deux[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2007/...
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Smoothie à la fraise pour donner du pep's aux fraises un peu fadesAjouté le 06/04/2007 11:04:05
Là, j'avoue, c'est à peine une recette, mais je publie quand même car c'est mon coup de coeur du moment, en effet, c'est un dessert vite fait, light et joli, tout ce dont j'ai envie en ce moment De plus cela permet de manger avec plaisir les[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Bavarois fraise & fruit de la passionAjouté le 09/04/2007 07:04:00
Miss bavarois et de retour. C'est pas le plus beau en photo, ni celui qui c'est tenu le mieux (il n'a pas assez patienté au réfrigérateur), mais il était quand même très bon. Pour la recette, c'est la même que le dernier à la fraise , avec[...]http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...
