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Endives garnies pour l'apéro

Apéritif
6 parts
15 min
facile
Voilà un petit apéro tout simple à faire !
Il ne faut pas garnie les feuilles d'endives trop longtemps à l'avance car celles-ci fanent. Préparez donc la farce à l'avance et garnissez à la dernière minute.

Ingrédients

6

Pour un plateau complet :

Préparation

  • Mélanger la truite fumée émiettée avec la mayonnaise, la crème de raifort, le jus de citron et du poivre.
  • Garnir la moitié des feuilles d'endives et mettre une petite cuillère d'oeufs de lump pour décorer.
  • Mélanger la tapenade d'olives avec les miettes de thon, du jus de citron, du poivre.
  • Garnir l'autre moitié de feuilles d'endives et ajouter une olive verte

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Endives garnies pour l'apéro, photo 1
Endives garnies pour l'apéro, photo 2

Questions:




Commentaires des membres:

MAGUERITE, 26/04/2021

Bonsoir ;je fais fondre du chaource (fromage)et je l ajoute dans mes feuilles d endives lavées ,bien sur; quelques brisures de noix et des petits dés de pomme granny .

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Marie, 17/02/2019

Je ne sais pas comment faire pour présenter mes feuilles endive je trouve que c'est pas pratique à manger donner moi une idée est ce qu'il faut les couper en 2 ou pas merci

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elinaott, 22/09/2017

Génial cette recette Merci

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Ceanna, 22/09/2017

J'ai déjà fait une recette semblable, où il n'y avait que du saumon fumé sur l'endive. c'est délicieux ... Préparé 3 ou 4 heures à l'avance, c'est parfait. Mais pas la veille !Le gras du saumon ramollit trop l'endive. Je suppose qu'il en est de même dans cette recette avec mayonnaise.

(4) (2) Signaler
Mamienene
Mamienene, 15/08/2016

Je fais des apéritifs dinatoires , cette recette me parait excellente.

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25/04/2012

Recette rafraîchissante et agréable au palais a ne pas en abuser :p ...

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