Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Biscuits basilic, graines de sésame, parmesan et olives...

Posté le 10/05/2009 17:15:31 Par Couleurdevie (Voir son site)






Et oui ! encore une petite virée du côté apéritif avec cette recette simple aux saveurs du Sud…très bon ! Recette dénichée chez “Eryn folle cuisine” ,j’ai remplacé les pignons par des graines de sésame et j’ai fait des biscuits plus petits.
biscuits basilic, graines de sésame, parmesan, olives noires pour l'apéro
DSCF7241
Pour 6 personnes
- 200 g de farine
- 100 g de parmesan
- 70 g d’olives noires dénoyautées et coupées en tout petits morceaux
- 70 g de pignons de pin dans la recette originale que j’ai remplacés par 2 grosses cuillères à soupe de graines de sésame.
- 75 g de beurre mou
- 1 ?uf
- 20 g de basilic surgelé
- poivre du moulin
Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, les graines de sésame ou pignons, le poivre et le basilic. Rajouter le beurre mou, l’?uf et les olives noires. Bien mélanger et former une boule.
Etaler cette pâte entre deux feuilles de papier sulférisé sur une épaisseur d’environ 5 millimètres. Découper à l’emporte pièce de la forme de votre choix.
Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson graissée et enfourner 15 minutes environ à four th. 175°. Il faut que les bords des biscuits soient un peu dorés.
Laisser refroidir avant de déguster. Servir pour l’apéritif ou en accompagnement d’une salade.
DSCF7262
Posted in apéro



Notez cette recette :

Imprimer cette page
Envoyer cette recette à un ami
Poser une question à l'auteur
Partager sur Facebook






Recette similaires