Posté le 16/12/2007 13:00:15 Par De l' Huile d' ARGAN au CHOCOLAT ! (Voir son site)
Quelques briouats pour accompagné une bonne harira !
Ingrédients :
poulet ( moi j'ai utilisé des reste de poulet
que j'avais conservé au congélateur, eh oui pas de gaspillage! )
pomme de terre ( la quantité en fonction du nombre de briouats )
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
1 oeufs
persil ( frais ou séché )
sel, gingembre, poivre
Préparation :
Coupez le poulet en morceaux, cuire les pomme de terre à couvert avec l'oignon , la gousse d'ail et les épices.
Après cuisson, verser le tout dans un saladier et ajoutez y un oeuf. mélangez.
Quand le mélange est froid, on peut commencer à garnir les bricks.
Je ferme mes bricks à l'aide de beurre, comme ça je ne les fais pas frire mais juste doré à la poêle !
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la puree de pomme de terre au poulet
Ajouté le 12/01/2008 08:48:00
comme j'avais un problem avec mon four pour faire un poulet roti, je me suis habituee a cuisiner mon poulet de cette maniere, donc il vous faut: des cuisses de poulet ( mon mari n'aime que ca, et moi je ne dis pas non) 2 feuilles[...]http://amourdecuisine.canalblog.com/archives/...
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tagine poulet, pomme de terre et champignonAjouté le 27/05/2008 11:19:53
Un petit tagine c'est rapide et savoureux. Celui là est un peu special : il y a des champignons qui ont remplacés les olives. L'idée ds champignons je l'avais trouvé chez lakbira. J'y ai ajouté 2 pommes de terre pour donner un peu plus de[...]http://chezoumismail.canalblog.com/archives/2...
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Tajine tunisien au poulet...Ajouté le 04/08/2008 10:44:00
Et dernière petite recette de ma série tunisienne ! Le tajine tunisien n'a absolument rien à voir avec le tajine marocain, il s'agit plutôt d'une sorte de "quiche" sans pâte (ou avec d'ailleurs, les deux versions existent !). Comme je le[...]
http://labulledemilie.canalblog.com/archives/...
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Un émincé de poulet aux cacahuètes et à la mangue ou comment transformer une recette de boulettes de AnneEAjouté le 26/08/2008 17:43:00
AnneE (pour Anne-Emmanuelle) tient le superbe blog Station Gourmande. C'est sans conteste un de mes blogs préférés et un des profils de blogueurs les plus singuliers que je connaisse[...]http://gastronomades.canalblog.com/archives/2...
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C'est pas si ragoutant... oula ! faut que j'arrête les jeux de mots à 2 balles !Ajouté le 30/09/2008 10:40:33
Le temps caprice un peu non ? et ben moi aussi NA ! Quand j'ai fait ce plat, c'était par une belle et chaude journée de début d'automne ! Bon il faut quand même savoir que la veille et le lendemain, il a fait un temps épouvantable avec gris, froid[...]http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...
