CAKE DOUARNENISTE AUX SARDINES DE MARYVONNE

Name: Cake douarneniste aux sardines de maryvonne
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150g de farine avec poudre levante incorporée; 13cl de lait entier ou 1/2 écrémé; 100g de gruyère râpé; poivre du moulin; 1 boîte de 115g de sardines de Douarnenez à l'huile; 100g de gouda au cumin ou nature; le jus et le zeste d'un citron

Autre

5 parts

10 min

45 min

facile

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Ingrédients

Pour la base du cake:

3 oeufs
150g de farine avec poudre levante incorporée
13cl de lait entier ou 1/2 écrémé
100g de gruyère râpé
poivre du moulin

Pour la garniture:

1 boîte de 115g de sardines de Douarnenez à l'huile
100g de gouda au cumin ou nature
le jus et le zeste d'un citron

Préparation

Préchauffer le four sur chaleur tournante thermostat 180°.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine. Incorporer le lait préalablement chauffé au micro-ondes 1 minute. Ajouter le gruyère et mélanger. Poivrer.
Incorporer à la base le jus et le zeste de citron puis la boîte entière de sardines écrasée et enfin le gouda coupé en morceaux.
Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif non graissé et mettre à cuire au four pendant 45 minutes.
Démouler tiède et déguster à température ambiante.

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