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Cake moelleux aux sardines

Entrée
6 parts
25 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 100ml d'huile de sardines ou de tomate séchées - 80 g de gruyère râpé - 1 boite de sardines au jambon fumé(ou autre) - 1 petite courgette - 1 tomate mûre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - sel -poivre - 125 ml de lait

Préparation

  • Lavez et coupez la courgette ,la tomate en cubes et faites les revenir à feu vif dans un peu d'huile d'olive avec l'échalote .A la fin de la cuisson ajoutez l'ail haché .Retirez du feu,retirez l'arête centrale des sardines,coupez-les grossièrement et ajoutez-les aux légumes cuits.Mélangez doucement.
    Préchauffez le four TH 6 (180°).
    Dans un saladier battez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez l'huile peu à peu puis le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère puis la préparation sardines /légumes.Versez dans un moule non graissé et faites cuire 40 mns environ.vérifiez la cuisson avec une lame de couteau.



Commentaires des membres:

05/11/2013

Rapide à faire savoureux. Idéal pour les invités de dernière minute.

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jammy59, 19/08/2013

J'aime la sardines....!!!!

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